BBQ op locatie
Buiten koken op houtskool, met dezelfde aandacht als binnen. Vlees, vis en groenten van de Egg, in gangen of als buffet.
- Ik neem de Big Green Egg mee naar jouw tuin of locatie.
- Geschikt voor lange zomeravonden met een groter gezelschap.
Voor: Tuinfeesten, zomerse verjaardagen, teamuitjes.
Vraag een voorstel aan
Wat is BBQ op locatie?
Bij een BBQ op locatie komt de chef met de barbecue naar jou toe. Ik kook buiten op de Big Green Egg, een keramische houtskoolbarbecue, en serveer de gerechten zodra ze klaar zijn.
In gangen of als buffet
Je kiest of de gerechten gang voor gang aan tafel komen, of dat gasten zelf opscheppen. Het menu stel ik op maat samen, met vlees, vis en groenten, en houd ik rekening met allergieën en dieetwensen.
Hoe het gaat
Van aanvraag tot aan tafel.
Je belt of mailt
Vertel wanneer, waar en met hoeveel mensen.
Ik stuur een menuvoorstel
Met prijs, en met ruimte om nog te schuiven met gangen, allergieën en wensen.
De dag zelf
Ik kom met alles wat nodig is, kook, serveer en laat de keuken netjes achter.
Gasten
“Wat een fantastische ervaring! Chef Laurens heeft voor ons een onvergetelijke privé dining verzorgd, en we zijn er nog steeds van aan het nagenieten. Niet alleen was het eten absoluut verrukkelijk, maar hij heeft ook rekening gehouden met onze wensen. Zijn passie voor koken straalde door in elk gerecht dat hij serveerde. Elke hap was een smaakexplosie en ik was onder de indruk van de creativiteit en aandacht voor detail in elk gerecht.”
“2 weken terug met familie de Prive Chef geboekt. Wat een fantastische ervaring en chef Laurens nam ons helemaal mee met zijn overheerlijke gerechten.”
“De keuzes van de verschillende gangen waren goed op elkaar afgestemd. Het eten was heerlijk! Voor herhaling vatbaar!”
Goed om te weten
Vragen over bbq op locatie
Waar kook je?
De Privé Chef is gevestigd in Purmerend. Ik kook op locatie: bij je thuis, op kantoor, in de tuin of op een gehuurde feestlocatie. Noem de plaats in je aanvraag, dan hoor je of het past in de planning.
Wat heb je nodig voor een BBQ op locatie?
Een buitenruimte waar veilig met houtskool gekookt kan worden en een plek om voor te bereiden. De Big Green Egg neem ik zelf mee. Is er toestemming nodig van een verhuurder of locatie, dan regel jij die vooraf.
Zullen we een datum prikken?
Bel of mail, dan bespreken we wat je voor ogen hebt. Je krijgt een menuvoorstel met prijs, zonder verplichtingen.