Diensten
Waar ik voor gebeld word.
Vier manieren om samen te werken. Zit jouw plan er niet bij? Bel gewoon, dan kijken we wat wél kan. Ook kookworkshops aan huis zijn mogelijk.
Privé diner aan huis
Een avond uit eten, zonder de deur uit. Ik kom naar jouw keuken en kook een menu van meerdere gangen voor jou en je gasten.
- Menu afgestemd op jullie voorkeuren, allergieën en dieetwensen.
- Ik doe de boodschappen en neem mee wat ik in jouw keuken nodig heb.
- Aan tafel serveer ik zelf en vertel ik over wat er op het bord ligt.
- De keuken laat ik netjes achter.
Voor: Verjaardagen, jubilea, een diner voor twee, een avond met vrienden.
Catering op locatie
Voor grotere gezelschappen kook ik op de plek van het feest: thuis, in de tuin, op kantoor of in een gehuurde zaal.
- Van hapjes en walking dinner tot een uitgeserveerd diner aan een lange tafel.
- Menu en presentatie afgestemd op het thema en het aantal gasten.
- Bediening in overleg.
Voor: Bruiloften, bedrijfsborrels, familiedagen, recepties.
Menu op maat
Er is geen vaste kaart. Elk menu begint bij een gesprek: wat is de gelegenheid, wie zitten er aan tafel en wat vinden zij lekker?
- Seizoensgebonden ingrediënten, ingekocht bij vaste leveranciers.
- Vegetarisch, vis, vlees of een combinatie: alles is bespreekbaar.
- Je ontvangt vooraf het volledige menu, zodat er geen verrassingen zijn.
Voor: Iedereen die een diner boekt. Dit is hoe ik altijd werk.
BBQ met de Big Green Egg
Buiten koken op houtskool, met dezelfde aandacht als binnen. Vlees, vis en groenten van de Egg, in gangen of als buffet.
- Ik neem de Big Green Egg mee naar jouw tuin of locatie.
- Geschikt voor lange zomeravonden met een groter gezelschap.
Voor: Tuinfeesten, zomerse verjaardagen, teamuitjes.
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat kost een privé chef aan huis?
Dat hangt af van het aantal gasten, het aantal gangen en de ingrediënten. Ik werk daarom niet met een vaste prijslijst. Je stuurt je datum, aantal gasten en wensen, en je krijgt een voorstel met menu en prijs. Offertes zijn vrijblijvend, 30 dagen geldig en inclusief btw, tenzij anders vermeld.
Hoe boek ik De Privé Chef?
Bel 06 86 19 03 53, mail naar info@deprivechef.nl of vul het formulier op de contactpagina in. Daarna krijg je een menuvoorstel met prijs. Ga je akkoord, dan bevestig je per mail en staat de datum vast. Reserveringen gaan op volgorde van binnenkomst.
Wat moet ik thuis in huis hebben?
Een werkende keuken met fornuis, oven, stromend water en wat werkruimte. Ik doe de boodschappen en neem mee wat ik verder nodig heb. Twijfel je of je keuken geschikt is, stuur dan een foto mee met je aanvraag.
Houd je rekening met allergieën en dieetwensen?
Ja. Elk menu wordt op maat samengesteld. Geef allergieën, intoleranties en wensen zoals vegetarisch of zonder varkensvlees door bij je aanvraag, dan verwerk ik ze in het menuvoorstel.
Voor hoeveel gasten kan ik catering op locatie boeken?
Van een diner voor twee tot een lange tafel op een feestlocatie. Bij grotere gezelschappen stemmen we de vorm af: hapjes, walking dinner, buffet of een uitgeserveerd diner. Noem het aantal gasten in je aanvraag, dan hoor je wat past.
Kan ik kosteloos annuleren?
Ja, tot 8 dagen voor de datum annuleer je kosteloos en krijg je een eventuele aanbetaling terug. Producten die speciaal voor jou zijn ingekocht worden wel doorberekend. Daarna geldt: tot 72 uur vooraf 30 procent van het factuurbedrag, tussen 72 en 24 uur 75 procent, en binnen 24 uur 90 procent. Annuleren doe je per mail.
Moet ik een aanbetaling doen?
Bij een opdracht kan een aanbetaling van 50 procent van het factuurbedrag gevraagd worden. Betalingen doe je binnen 8 dagen na de factuurdatum.
Waar kook je?
De Privé Chef is gevestigd in Purmerend. Ik kook op locatie: bij je thuis, op kantoor, in de tuin of op een gehuurde feestlocatie. Noem de plaats in je aanvraag, dan hoor je of het past in de planning.
Wat heb je nodig voor een BBQ op locatie?
Een buitenruimte waar veilig met houtskool gekookt kan worden en een plek om voor te bereiden. De Big Green Egg neem ik zelf mee. Is er toestemming nodig van een verhuurder of locatie, dan regel jij die vooraf.
Prijzen?
Elke aanvraag is anders, dus ik werk niet met een vaste prijslijst. Stuur je datum, aantal gasten en wensen en je krijgt een voorstel met een duidelijke prijs. Vrijblijvend.